De eerste werkdag zit er op!!

Gruëtzi mit einander!

Zo, de eerste werkdag zit er op. En het valt allemaal reuze mee. Niet zo raar natuurlijk, want er zitten maar 20 gasten in het hotel.

Michel is gisteren met een groep naar de Moteratsch (geen flauw idee of ik het goed schrijf) gletcher geweest. Deze zit in de buurt van St. Moritz. Het was geloof ik wel een relaxed dagje. Hij was samen met een andere chauffeur onderweg.
Vandaag is hij op weg naar Nederland. Vanmorgen om 5.15 al van huis vertrokken, om om 5.30 in een lege bus te stappen, die morgen de gasten en het personeel voor de zomer meeneemt. Hij overnacht in Utrecht en is morgen rond 21.30 weer in Sinestra.

Ik heb gisteren mijn eerste Stube dienst gedraaid, dit is het cafe van het hotel.
De stube wordt mijn vaste werkplek, dus ik ben verantwoordelijk ervoor hoe het reilt en zeilt.
Gisteren veel informatie gekregen die ik nu alweer voor de helft kwijt ben, maar dat maakt niet uit.
Het is eigenlijk heel simpel. De gasten halen hun drankje allemaal zelf. Ook tijdens het eten. Dan sta ik ook in de afwas, maar dit wordt ook voor een groot deel door de gasten zelf gedaan. Ze brengen zelf hun bordjes naar de keuken en helpen afdrogen en ruimen de vaat weer op. Ideaal!
Vandaag is het helemaal rustig, omdat er vanmorgen weer gasten vertrokken zijn, en er geen gasten bijkomen. Is niet erg, want dan kan ik mooi rustig erin komen.
Het spannendste vond ik nog het naar huis rijden. Want Val (betekent: dal) Sinestra ligt zoals de naam al doet vermoeden aan het eind van een dal. Verder ligt er niets, dus het is een kilometer of 5 slingeren over een onverharde weg, met rechts van je bergen en links van je een heeeeeel diep gat. Gelukkig staan daar redelijk wat bomen, maar soms ook niet en dan loopt het bijna recht naar beneden. En als er dan ook nog geen vangrail staat en het is donker, dan is dat best wel spannend.
Wanda (dat is een van de eingenaren van het hotel) was er nog en die wilde wel voor mij uit rijden, maar die kent de weg op haar duimpje (woont en werkt er al 20 jaar) dus dat was nog aanpoten ook om haar bij te houden. Het viel gelukkig best mee. Bij de weg van Sent naar scuol naar beneden kwam ik nog die Mürmeltiere tegen, dit zijn grote mislukte cavia's, die renden de weg over. Maar ik zal vast nog wel meer wild tegenkomen onderweg. Zolang ze mijn auto niet raken is er niets aan de hand.

Het gaat dus eigenlijk allemaal prima. We zijn dinsdag en woensdag samen vrij. Heerlijk. Dat is de laatste tijd weinig voorgekomen.

We houden jullie op de hoogte!!

ciao ciao,
Michel en Nienke